دلة العرب

عربة التسوق 0

عربة فارغة

حسابي

إعداد القهوة

يعتبر صنع القهوة يدويا من قبل الرجل أمام ضيوفه عملا يدعو إلى الفخر وعلامة على إظهار الحفاوة والأحترام لهم

 

يعتبر صنع القهوة يدويا من قبل الرجل أمام ضيوفه عملا يدعو إلى الفخر وعلامة على إظهار الحفاوة والأحترام لهم

لذلك يتفنن الكثيرون في عملها وكيفية تجويد مذاقها حتى باتت موضوعا شعريا مفضلا لدى شعراء البادية

ولا تختلف طريقة صنع القهوة كثيرا من منطقة إلى أخرى في الجزيرة العربية وهي تشرب في كل مناطقها دون سكر ورغم ذلك تختلف نكهة ولون ورائحة القهوة مناطقيا وفرديا

ايضا فيما يفضل معظم العرب في الجزيرة خاصة مناطق نجد والمنطقة الشرقية من المملكة العربية السعودية مرورا بمملكة البحرين ودول قطر والكويت والامارات القهوة البنية الفاتحة والغامقة ويسمونها الشقراء

ويفضل أهل عمان واهل اليمن القهوة المائلة للسواد في حين يتميز أهل اليمن عن باقي المناطق العربية بتفضيلهم قهوة قشر البن على قهوة البن نفسه

 

قم يالمقهوي دن نجر ومحماس      واحمس لنا من حب صنعا نماها